ビストロ･ヌガ（銀座）で、ワイン、ごっくんしました。

きゃ～、おいしそう。アキコの大好物「鴨のコンフィ」。
さくさくっとした皮。キチキチした身。めっちゃいいおつまみになるの。
今日は、いつもお世話になっている倉持夫妻と一緒♪




食前にぺルノーのソーダ割りをごっくんして、
フランス･ビストロ気分を高めてっと。
最初はオーストリアのグリューナー･フェルトリーナー。
柔らかい酸味がいい。




ロブスターとアヴォカドのサラダ。




タルタルステーキ。フランスでは、これにフレンチフライが付き物。
んま～い。

カスレ。日本人好みにアッサリ系になっているね。

南フランスの地元で食べれば、どかんと脂が効いているからね。
ワインなしでは食べられない。

骨付き仔羊のロースト。

ひっさしぶりのポンテカネ。1999年。まずまず熟成している。

ボルドーらしいっ。

こちらも久しぶりのヌフパプ。1996年。

適度なスパイシーさが、鴨コンと合うね～。
相変わらず人気で満席ぎゅーぎゅーのビストロ・ヌガ。

後藤さん、頑張ってるね♪
また行きます♪



♪♪♪