2013年7月1日月曜日

日本酒クールスタイル・イベント2013 @ Mother's六本木ヒルズ 開催!



今年で3年目になる「日本酒クールスタイル」イベント。
昨年に引き続き、六本木ヒルズのMother'sが会場。80名の日本酒ファン女子を集め華やかに開催した。OZモール様による開催告知で、なんと580名の応募を頂戴した。これもほぼ昨年に引き続き。ちなみに参加費はおひとり4000円。決して無料ご招待イベントではないのです。すご~い。ありがたいことだ。だけど、抽選でご参加いただけるのは80名様のみ。強運の日本酒女子なのだ。(お若い人が多い! 美しい人が多い!! 顔で、選んだ、か?)


まずは日本酒造組合中央会・需要開発委員長の佐浦社長(浦霞)よりご挨拶。その後、進行役の七田社長(七田)より本日の内容説明があり、私がお話をする。日本酒の簡単!基礎知識、日本酒の選び方、日本酒でヘルシー&ビューティー! そしてこれからの季節お薦めの日本酒クールスタイルの説明だ。



このMother'sの天井には不思議なオブジェがある。よく見ると日本の地図になっている。写真手前、突起しているのが富士山なのだ。日本全国に存在する日本酒のイベントを行うにはぴったり♪

今回ご体験いただくのは、まずはウエルカムとしてスパークリング清酒にアミューズの生ハム&チーズのクロスティーニ。その後、クラッシュアイスで楽しむクールスタイルにフレッシュ生野菜。さらに、生ライムをたっぷり絞るクールスタイル・サムライロックにフグの唐揚げ。Mother'sのスペシャリテ。これがかなりおいしい!



いったんお話やクールスタイルの説明が終われば、お席を回る。日頃聞けない質問にお答えするチャンスだ。また、美味しい飲み方のアドバイスなどもさせていただく。
「スパークリング清酒とハイボールは何が違うんですか?」というご質問も。スパークリング清酒はお酒を造っている段階で泡(炭酸ガス)を生成させて造る日本酒。ハイボールは日本酒をソーダで割ったカクテルですね。



にごり酒&ミルクのクールスタイルには、ピリリと辛いお肉料理を。まるでマッコリのような、まるでラッシーのようなニュアンスになるこのミルク・クールスタイルには、辛みやスパイスが利いた料理がよく合います。


そ、し、て、最後はスイーツ。今回は、需要開発委員会のお蔵元様各社(人気一・富翁・真野鶴・石鎚・白鷹)のおすすめの銘柄とともに楽しんでいただく。ベリー系果物のタルトは、フルーティーな大吟醸とよ~く合うのだ。スイーツと日本酒、これ、もっと提唱していい組み合わせだと思う。



大盛況のうちに終了。アンケート結果もとてもよく、皆さん楽しんでいただけた様子。一安心。終了後にはミニ打ち上げ。私たちも参加者の方々と同じ組み合わせで楽しむのだ。
今年の夏も暑くなりそう。節電も続けていかなくてはいけない。ならば、氷とグラスを使って涼しげにクールスタイルで日本酒を楽しんでほしい。氷とグラスがカラカラとなる音も涼を呼んでくれるしね。

夏も日本酒で、乾杯!






Mother’s 六本木ヒルズ