ワインバーをやっていたとき、
オーナーの田崎真也氏の事務所があったここ銀座8丁目付近には、
しょっちゅう通っていた。
よくとおっていたのが、ここうなぎの店「竹葉亭」。
歴史ある佇まいの店前には、
黒塗りの車がずらりと並び、時折出てくる仲居さんの視線が怖かったこと・・・・。
むっちゃ、威圧感。
ああ、ここは一生来ないだろうなぁ・・・とおもって横目で眺めていたのさっ。
ひょんなことから、初めて暖簾をくぐることに。
へ? な、仲居さんたち、し、親切じゃん。
今日は常連さまとご一緒だったからか・・・・。
な、なぁんだ、怖くないじゃん。
あっさり酢の物のあとの、「肝焼き」は、香ばしさととろとろ感が実にいい。
肝は嫌いだけど、これは、んんま~い、んまい。
これも、常連さまの予約の品。
日本酒が合う合う。
うまき。
ここの日本酒がすばらしい。
聞けば、灘の「白鷹」と愛媛の「山丹正宗」のブレンドなのだとか。
ブレンド・・・・である。
お店でブレンド。
なんと。
これは、辛口と甘口が絶妙に交じり合う。
女酒と男酒の混じりあい・・・・。
むふふふぅ・・・・ですね。
で、これまた、うなぎに合う合う。
さっすがですわ。
わさびがきりっと利いた白焼き。
やばいよ。
日本酒、どんどんいってしまうじゃないか。
誰かとめて~。
〆は、うな丼。
ここはお重ではなく丼。
甘くなく辛くなくバランスのいい飽きない味わい。
ふ~ん、なぁんだ、怖くないし、おいしいじゃん。
これならまた来れそうだな。
お酒を結構飲んで、一人7,000円。
悪くない。
うなぎはもう「三島の桜家」と決めていただけど、
そうは行けないもんねぇ。
また、お邪魔します。
おまけ。
うなぎの後飲んだのが、
なっつかしい~~~、ロワールの「ロマランタン」。
20年前、フランス、サヴニエールの村で飲んだ、
「ロマランタン」。
これ品種の名前。
か~な~り~、珍しいワイン。
日本で飲めるなんて・・・・。
おまけに「フィロキセラ前の樹」からとれた葡萄のよう。
このレア~なワインが飲めるのが、
銀座7丁目(だと思う)、ワインバー・アンフォラ。
ここもいいよ~。
もう一本は、ボーヌの1996年。
柔らかくてんんまいっ。
やっぱこういうソフトな味が、いいねぇ。
うなぎとヘルシーワインで、元気に秋を迎えられそう♪
♪♪♪
2009年9月29日火曜日
2009年9月18日金曜日
「脱帽」の張り紙なし、月島、焼肉“凛”別館
あ、あれれれ。
本館と違いこちらの別館は「脱帽して食べるべし」の張り紙がない。
「脱帽」とは、「食事の時には帽子はとりなさいよ」の意味ですよ。
(だと思う)
けっして「ははーっ、恐れ入りました、こりゃ脱帽だ」の意味ではありません。
(だと思う)
「店内での待ち合わせはやめてください」みたいな張り紙は、あった。
みんな揃ったら入りなさいよの意味。
(だと思う)
月島は知る人ぞ知る焼肉戦争勃発中の地。
ここ「凛」は、分厚い「タン」とでっかい「サーロイン」が人気で、
別館まで出来た。
張り紙とかお店の人の感じとかがちょっと怖くて、
お肉はおいしかったけど、あまり行かなかった店。
「別に全員揃わなくたって、入ったっていいじゃん」と思ったしね。
ま、なんか問題でも起こったのかな。
本日は、別館に。
ここに来なかった理由は、タンの厚焼きが好きじゃなかったから。
今日は食べてみるか・・・・。
・・・・と思ったら、想像通り、噛み切れない。
アキコ、やっぱり、タンはうす~いサクサクッとしたのが好きだな。
もう今はぜんぜん行かないけど、
昔は近かったのでよく通った五の橋「金竜山」のさくさくタンが、やっぱいい。
ロース。
ここでおいしかったのが「マキ・ロース」。
今はないって。
残念。
あのジューシーで旨味のある赤身はおいしかった。
脂身大好きな人には受けなかったんだろうな。
ちっ。
はらみ。
なんかすごい霜降りはらみ。
みんなこういうの好きなんだろうなぁ・・・・。
ここでおいしいのはミノ。塩で食べるミノ。
前に本館で、従業員の人たちが賄いで食べていた。
「おいひそ~」って箸をくわえて眺めていたら、「コレが一番うまい。食べてみるか?」
といってお勧めされた。食べたら本当においしかったの。
忘れられない。
レバー嫌いだけど、これは、んんんまかった。
まろやか~な甘味があって、レバ嫌いって人にはおすすめ。
この微妙な厚みがいいんだろうな。
どんこ。
でかい。
旨味あり。
「お通し」で出てくるチヂミ。
コレが最初に出てくると、なんか、お腹、膨れちゃうんだよね。
ビジネス的に、問題だと思っちゃうな~。
食べないともったいないし・・・。
コレそのものはおいしいし・・・・。
でもメニューに「お通し チヂミ 315円」って書いてあってちょっとびっくり。
やはり黙っても出てくる「豆もやし 小 315円」もお通しと書いてある。
断ってもいいのかな・・・・。
コレが出てくると知らんから、ナムルも頼んじゃったよ。
だったら、頼まんかったのにぃ・・・・。
ま、あまったら持ち帰らせてくれるし、お店の人は親切で安心した。
アキコには、全体に脂が乗りすぎているけど、
人気の理由はよくわかった。
でも、あのマキロース、食べたいわ・・・・ん。
♪♪♪
本館と違いこちらの別館は「脱帽して食べるべし」の張り紙がない。
「脱帽」とは、「食事の時には帽子はとりなさいよ」の意味ですよ。
(だと思う)
けっして「ははーっ、恐れ入りました、こりゃ脱帽だ」の意味ではありません。
(だと思う)
「店内での待ち合わせはやめてください」みたいな張り紙は、あった。
みんな揃ったら入りなさいよの意味。
(だと思う)
月島は知る人ぞ知る焼肉戦争勃発中の地。
ここ「凛」は、分厚い「タン」とでっかい「サーロイン」が人気で、
別館まで出来た。
張り紙とかお店の人の感じとかがちょっと怖くて、
お肉はおいしかったけど、あまり行かなかった店。
「別に全員揃わなくたって、入ったっていいじゃん」と思ったしね。
ま、なんか問題でも起こったのかな。
本日は、別館に。
ここに来なかった理由は、タンの厚焼きが好きじゃなかったから。
今日は食べてみるか・・・・。
・・・・と思ったら、想像通り、噛み切れない。
アキコ、やっぱり、タンはうす~いサクサクッとしたのが好きだな。
もう今はぜんぜん行かないけど、
昔は近かったのでよく通った五の橋「金竜山」のさくさくタンが、やっぱいい。
ロース。
ここでおいしかったのが「マキ・ロース」。
今はないって。
残念。
あのジューシーで旨味のある赤身はおいしかった。
脂身大好きな人には受けなかったんだろうな。
ちっ。
はらみ。
なんかすごい霜降りはらみ。
みんなこういうの好きなんだろうなぁ・・・・。
ここでおいしいのはミノ。塩で食べるミノ。
前に本館で、従業員の人たちが賄いで食べていた。
「おいひそ~」って箸をくわえて眺めていたら、「コレが一番うまい。食べてみるか?」
といってお勧めされた。食べたら本当においしかったの。
忘れられない。
レバー嫌いだけど、これは、んんんまかった。
まろやか~な甘味があって、レバ嫌いって人にはおすすめ。
この微妙な厚みがいいんだろうな。
どんこ。
でかい。
旨味あり。
「お通し」で出てくるチヂミ。
コレが最初に出てくると、なんか、お腹、膨れちゃうんだよね。
ビジネス的に、問題だと思っちゃうな~。
食べないともったいないし・・・。
コレそのものはおいしいし・・・・。
でもメニューに「お通し チヂミ 315円」って書いてあってちょっとびっくり。
やはり黙っても出てくる「豆もやし 小 315円」もお通しと書いてある。
断ってもいいのかな・・・・。
コレが出てくると知らんから、ナムルも頼んじゃったよ。
だったら、頼まんかったのにぃ・・・・。
ま、あまったら持ち帰らせてくれるし、お店の人は親切で安心した。
アキコには、全体に脂が乗りすぎているけど、
人気の理由はよくわかった。
でも、あのマキロース、食べたいわ・・・・ん。
♪♪♪
2009年9月9日水曜日
揚げもの祭りだ! フリッツだ!
ワタクシ、揚げ物は好きじゃないんだけど、
たまに「洋食」というのを食べたくなる。
とあるグルメ大先生より「ハムカツ」がおいしいと教えていただき、
行ってきました。
赤坂フリッツ。
ガラス張りで入りやすい雰囲気。
本日は夜だけど、お昼も人気ありそ~。
看板の「晩酌セット」が、くっ、泣かせる。
はい、きた、ハムカツ。
結構厚みがあってびっくり。
お供は、なんてったって「ハイボール」。
最近急激な人気の「ハイボール」。
中身は、やっぱ「角」でしょうな。
このB級な組み合わせが、また、いいんだなぁ♪
たまに「洋食」というのを食べたくなる。
とあるグルメ大先生より「ハムカツ」がおいしいと教えていただき、
行ってきました。
赤坂フリッツ。
ガラス張りで入りやすい雰囲気。
本日は夜だけど、お昼も人気ありそ~。
看板の「晩酌セット」が、くっ、泣かせる。
はい、きた、ハムカツ。
結構厚みがあってびっくり。
お供は、なんてったって「ハイボール」。
最近急激な人気の「ハイボール」。
中身は、やっぱ「角」でしょうな。
このB級な組み合わせが、また、いいんだなぁ♪
とんかつのヒレ。
分厚い。
でもやわらか~い。
んまいっ。
もりもり、いっちゃう。
脂も軽いね。
やっぱ洋食といったらこれでしょう。
デミグラスソースが必須。
ソースのおかわりしてもた。
ここフリッツは、フレンチの「旬香亭」が母体。
ち~っとフレンチっぽいのはそのせい。
本日は、ニュイ・サン・ジョルジュ。
ほかも飲みたくなるワインがけっこあるし、
日本酒・焼酎もある。
むは~、いいね♪
か、からい。
でも、んまい。
後を引く。
肉厚ぅ~。
サンドイッチとしてはパンと肉の厚みのバランスが悪い・・・、
という人もいるけれど、あたしゃ、これ好きだな。
がっつり、肉、食べてますって感じで。
肉食クイーンとしては、これじゃなきゃ。
またいきたぁ~い。
先生、ありがとデス。
先生、ありがとデス。
♪♪♪
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