今年で3年目になる「日本酒クールスタイル」イベント。
昨年に引き続き、六本木ヒルズのMother'sが会場。80名の日本酒ファン女子を集め華やかに開催した。OZモール様による開催告知で、なんと580名の応募を頂戴した。これもほぼ昨年に引き続き。ちなみに参加費はおひとり4000円。決して無料ご招待イベントではないのです。すご～い。ありがたいことだ。だけど、抽選でご参加いただけるのは80名様のみ。強運の日本酒女子なのだ。（お若い人が多い！ 美しい人が多い！！ 顔で、選んだ、か？）
まずは日本酒造組合中央会・需要開発委員長の佐浦社長（浦霞）よりご挨拶。その後、進行役の七田社長（七田）より本日の内容説明があり、私がお話をする。日本酒の簡単！基礎知識、日本酒の選び方、日本酒でヘルシー＆ビューティー！ そしてこれからの季節お薦めの日本酒クールスタイルの説明だ。
このMother'sの天井には不思議なオブジェがある。よく見ると日本の地図になっている。写真手前、突起しているのが富士山なのだ。日本全国に存在する日本酒のイベントを行うにはぴったり♪
今回ご体験いただくのは、まずはウエルカムとしてスパークリング清酒にアミューズの生ハム&チーズのクロスティーニ。その後、クラッシュアイスで楽しむクールスタイルにフレッシュ生野菜。さらに、生ライムをたっぷり絞るクールスタイル・サムライロックにフグの唐揚げ。Mother'sのスペシャリテ。これがかなりおいしい！
いったんお話やクールスタイルの説明が終われば、お席を回る。日頃聞けない質問にお答えするチャンスだ。また、美味しい飲み方のアドバイスなどもさせていただく。
「スパークリング清酒とハイボールは何が違うんですか？」というご質問も。スパークリング清酒はお酒を造っている段階で泡（炭酸ガス）を生成させて造る日本酒。ハイボールは日本酒をソーダで割ったカクテルですね。
にごり酒＆ミルクのクールスタイルには、ピリリと辛いお肉料理を。まるでマッコリのような、まるでラッシーのようなニュアンスになるこのミルク・クールスタイルには、辛みやスパイスが利いた料理がよく合います。
そ、し、て、最後はスイーツ。今回は、需要開発委員会のお蔵元様各社（人気一・富翁・真野鶴・石鎚・白鷹）のおすすめの銘柄とともに楽しんでいただく。ベリー系果物のタルトは、フルーティーな大吟醸とよ～く合うのだ。スイーツと日本酒、これ、もっと提唱していい組み合わせだと思う。
大盛況のうちに終了。アンケート結果もとてもよく、皆さん楽しんでいただけた様子。一安心。終了後にはミニ打ち上げ。私たちも参加者の方々と同じ組み合わせで楽しむのだ。
今年の夏も暑くなりそう。節電も続けていかなくてはいけない。ならば、氷とグラスを使って涼しげにクールスタイルで日本酒を楽しんでほしい。氷とグラスがカラカラとなる音も涼を呼んでくれるしね。
夏も日本酒で、乾杯！
Ｍｏｔｈｅｒ’ｓ 六本木ヒルズ
