飛鳥Ⅱ、その１

飛鳥Ⅱは、今回も「ワインセミナー」をやらせていただく。
今回はとくに、中国料理に合うワインと中国酒についてもお話しする。
いやぁ、洋上のセミナー、お話しするほうも、気持ちいいっす。



青空に映える大型客船。



近づくと大きいことがわっかるぅ。



ホテルが海に浮かんでるようなもの。

なぜこんな大きな物体が浮くんだろう～。

お客様800名、船内スタッフ400名。

す、すごい・・・。

で、トップデッキのプール。

ジャクージーもある。

アキコの好きな場所は、グランド・スパ。

朝日を、夕日を浴びながら、大きくて清潔なお風呂に入る。

んんもうっ最高です。

今回のクルーズの目玉は、二日目の赤坂離宮、譚シェフのディナー。

最初の晩の夕食は、ご一緒でした。

赤坂離宮オリジナルの紹興酒。

「辛口に仕上げました」と譚さま。

たしかにドライな後味で、飽きないタイプ。

飛鳥Ⅱのすごいところは、料理がおいしいところ。

だって、このくらい大人数だと、冷えてたり手抜きだったり、

大味だったりするでしょう？

それがまったくない。

温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、

その上新しい素材にもチャレンジしているし、

味わいの奥深さもある。

おっどろき。

いつでも食べられるハンバーガー。

お肉もちゃんと焼いてくれる。

富士山みながら、乾杯！

ああ、ワイングラスに夕日が沈む・・・。

ロマンチックやなぁ。

続く

♪♪♪