2011年6月28日火曜日

太陽のタマゴ、青森リンゴジュース、そして、フォーシーズンホテルのアフタヌーンティー

お誕生日のその日に、宮崎から究極のマンゴー「太陽のタマゴ」が届いた。
黒木酒造の黒木さんから。
うれしー。
大好きな黒木さんから。むふふふふーなのだ。



あま~いあま~い魅惑的にあま~いマンゴー。
おいしいのだ。


お中元で頂戴したものだけど、
誕生日に届いたから、勝手に誕生日プレゼントと思っているのだぁ。



こちらは、「豊盃」三浦酒造、三浦社長から直接いただいた。
もぎたての完熟リンゴ、そのままの味。
「酒よりおいしいから」って。
んんんんなこたない。



後味がすごくいい。
新鮮。ピュアな甘みがたまらん。



丸の内フォーシーズンホテルのアフタヌーンティー。
私には似合わないアフタヌーンティー。



ミニミニハンバーガーがおいしい。
お肉の味がするぅ。
ただ、紅茶がなんかココナッツとかキャラメルなんかの味がついたもので、
ちょっと・・・・ダメでした。
紅茶はやっぱりパンジェンシー!



♪♪♪

2011年6月20日月曜日

誕生日、祝ってもらいましたー!

友人たちに、誕生日を祝ってもらった。
普段ほとんど行かないイタリアン。
「おいしいピッツァが食べたいなぁ」の私の一言で、
お店を探してくれたのだ。
ありがたい(嬉涙)。



これは1件目。



これは2件目。
なんか似てる・・・。
今日は両店ともイタリアン。
こちらは恵比寿のイル・ボッカローネ。
(ここだけは唯一通う大好きなイタリアン)

最近は、こういう「ドルチェ盛り合わせ」にろうそく立てて、
チョコでデコレーションという方法なんだな。
カンタンだものね。

友人たちに祝ってもらえるのはうれしいことだ。
年をとってもうれしいことだ。
ワーイワーイ。



で、1件目のピッツァ。
基本のマルゲリータ。



鰯が乗っているピッツァ。
最近、ピッツァ専門店が急増している。
おまけにそれを食べ歩く「ピッツァ・マニア」「ピッツァ・オタク」みたいな連中も急増中。
この店にも、そういう感じの人が来ていたなぁ。
彼らのこのピツァの感想はどうだろう。
私は、ちょい、もちもち感が足りないような気がしたが・・・。
2件目の「イル・ボッカローネ」では、
食後のパスタとリゾットを。
1件目でもしっかりメインの肉料理食べたんだけどねぇ。
これが私のやり方さ。
年をとっても、このやり方さ。


ああ、今日からAKIKO48かぁ・・・。




♪♪♪

2011年6月11日土曜日

ニッポンの“食”展@伊勢丹新宿本店、おいしいもの満載!

6月8日から13日(月)まで、
伊勢丹新宿本店本館6階催事場で開催されている
『第2回チアアップ!ニッポンの“食”展』に行ってきた。
なんでも食糧自給率アップ、生産者の応援が目的で始められたのだとか。
食の豊かさを未来に受け継ぐ可能性のある食品ばかりが集められている・・・とか。
たしかに、普通の物産展とは一味違う。



早速、目を引いたのは、↑の干物。
その場で焼いている試食が、いい香り~。
でも、試食の一切れが、大きい。
大きすぎて、食べられなーい、
・・・とかいいながら、一口で食べたこの「ニギス」のおいしいこと。



「ニギス」は「沖ギス」ともよばれる深海魚。
「キス」といってもあの「キス」とは違うのだよ。
淡いけど上品な旨味がある、お酒にもご飯にもいいお魚ちゃん。
三重県尾鷲の海で獲れたものを丁寧に干物にする。



生産者は「丸髙」。
社長の笑顔のいいこと。
おいしいでしょう。まじめに作っています。
冷凍しておけば1ヶ月は持ちます。
いや、私の経験からすればもっと持つ。
だけど、おいしいからすぐ食べちゃう。
社長の笑顔と試食のおいしさに、負けた。負けました。



で、買っちゃいました。
13尾で1,050円。
むは~。これは、やっぱり三重の酒のお燗だろうなぁ。



そして、発見!
なに! 「おおいた兼八の烏骨鶏卵」だとぉ???
あの「兼八」の搾りかすをえさとして与えた卵だとか。
生卵を試食することが出来ず、今回はあきらめ。
卵焼きとかゆで卵とかの試食があれば、いいのにネ・・・。



きれいな淡いピンク色。





こちらは熊本のスイカ。
試食あり。甘いっ。
ちゃんと持ち帰りに便利なように持ち手つきのビニール袋。



山形から山菜たち。
試食の「しどけ」のおひたしはちょっと苦味があっておいしい。
ほかに、「おかひじき」「あかみず」「こしあぶら」など、
山形らしい山菜が破格で売っている。



こ~んなに長いナスも。
美しい色。


このほかにも新鮮な野菜や魚介類、スイーツ類がたっぷり用意されている。
さーらーにー。
全国の人気シェフの料理が味わえる、
ビュッフェレストランも開設されている。
70分の制限時間で、1人3,675円也。
この日は、京都イル・ギオットーネ笹島シェフ。
よくメディアでお顔を見かけるシェフも、ちゃんといらした。



スタッフの皆様はとても気が利く。
皆さん、どこのレストランの人?どこの派遣会社の人ですかーっ?
気持ちよく食事できました。
ありがとう!



冷たい料理に温かい料理、デザートが並ぶ。
時間がある限りたっぷり取っても、何回取っても大丈夫。



ノンアルコールの飲み物は料金に含まれている。
ワインは別料金でいろいろある。



おすすめの飲み物は、国産の炭酸ミネラルウォーター、
「心水」。会津若松金山で採水されたもの。
なんと明治には「輸出」もしていたとか。
歴史あるねぇ。
ミネラル分が少ないのか、とてもすっきりさっぱり爽快な印象だ。
これで、焼酎ハイボールなんか、いいと思うな。

さらに高知「直七」(写真左)は、淡い上品な甘酸っぱさの柑橘ドリンク。
優しい味わいが癖になる。

この両方をブレンドしてもおいしい。

ほかに、珍しい「ミルクで煮出すほうじ茶(?)」もある。



キオットーネシェフの「リゾット」と「パスタ」。
穴子とキュウリが入っている和風パスタ。
具が大きいせいか、具だけが残ってしまうのが、どうも・・・・。



マカロン。
黒いのはトリュフ。白いのがゴルゴンゾラ。
どちらも素材の味がすごくして、意外に(ごめん)おいしい。
いや、かなりおいしい。
これなら、興味のない(個人的にネ)マカロンでも、食べる気になるなぁ。
ポートワインなんか合いそう。


・・・ということで、このビュッフェは日ごとにシェフが変る。
12日(日)は、「レカン」「シェ・イノ」「ペリニヨン」「KAIRADA」のシェフ、
13日(月)最終日は、宇都宮「音羽」のシェフと続く。

この機会にお試し、いかが。


♪♪♪

2011年6月10日金曜日

大人気、ロゼワイン、試飲会。

ロゼワインがいいセンいっているらしい。
日本だけじゃなく、世界的な話。
いままでロゼは、ちょっと虐げられていたからね。
あの美しい色合いは、もっと愛でられていい。
これからの季節、ますますいい。
味わいもバラエティー豊富になったし。
そんな時、ロゼワインのみの試飲会が開催された。



場所は南青山の一軒家レストラン。
お天気もよく、気持ちいい。



各インポーターが並び、さまざまなタイプのロゼワインをプレゼンする。
私はまずは、ロゼシャンパーニュ。
当然っしょ。



これは、一緒に仕事をしているリカープラザ大越がインポートする、
プロヴァンスのロゼ。
シャトー・ルビンヌ。
辛口でちょっとスパイシー。
食事にあうロゼで、かなりおいしい!
和洋中すべてに対応できそう。



プロヴァンス・ロゼの美しいカラーサンプル。
なんだか化粧品かヘアサロン、いや、ネイルサロンみたいな色合いだ。
一言でロゼといっても、こんなにカラフル。
ワクワクするね。



こちらは、あの、ボジョレーで知られるデュブッフ社のロゼ。
産地はコート・デュ・ローヌ。
柔らかい辛口で、白胡椒のような優しいスパイス間が楽しめる。
ラベルも美しい。
このワインは、↓のワインセミナーで使用したもの。


介護付き高級分譲マンション「ザ・レジデンス白金スイート」にての、
無料ワインセミナー。
テーマは「初夏に愉しむワインセミナー」だ。
震災後、不況風が吹いているけど、明るいロゼワインで、力をとりもどそう!


♪♪♪

2011年6月1日水曜日

やっと食べたクリスピー・クリーム・ドーナツ

やっと、食べた。
あの大行列のドーナツ。
有楽町店、行列じゃなかったから。
「行列して食べるほどじゃない」といろんな人から聞いた。
行列になってないなら、食べる価値あるかも!
で、買って帰った。
ドキドキ~。




むむむむ~。
クリーミーな感じはするけど、クリスピーはどこにかかるのか?
チョコもかかっている砂糖も、けっこう重いな。
むむむむ~。

アメリカ。
そうか、これはアメリカの味なんだな。
そうかそうか。

っと、今HPを見たら、レンジで温めて食べよとあるじゃないか。
しまった、そうやって食べればいいのか。
ちっ。

また買って来ようっと。


あ、ぼんち揚げは、東洋では珍しいので、あわせて買いました。
これも甘いの。しょっぱ甘いの。関西っぽい。




♪♪♪