お酒の持ち込みOKというお寿司屋さんがあると聞いて、
行ってきた。
周りの焼き鳥屋さんの煙で、
このあたり一帯がくもっている。
ゲホホホ・・・。
自ら・・・・。
結構知られているようで・・・。
予約してもらった・・・・。
席数はもちろん少ない。
席数はもちろん少ない。
カウンターだけ。
日本ワインファン垂涎。
グラスもお持込み。
グラスもお持込み。
予約をしてくださった方のご手配。
ふ~む、さすが。
ここは、グラスの持ち込みも必要のようです。
ちなみに、オープナーはありました。
周りの方々は、カップ酒とか缶ビールとか、
日本酒とかが多いようで・・・。
なぜ?
なぜに、ここまで茶褐色?
味わいもかなりの熟成感・・・。
2008年なのに。
SO2なし?
・・・・にしても・・・・。
濃厚なタイプなので、刺身には強すぎる。
で、刺身。
・・・・・・・。
うう~~~ん。
新鮮、では、ある。
鯖、もうちょっと、丁寧に切ってほしいなぁ。
切り方で味も変わる。
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