渋谷のこんな場所に、イケてるビストロ「プルミエ・フェヴリエ」

渋谷の東急本店前。
それもドンキホーテの上。
めったに来ない場所。
こんなところにビストロがあるなんて････。



ちょっと腰が引けるけど、ドンキ横のエレベーター。
2階に上がると、こんな小粋なビストロが・・・。
ふわ～、しらなんだ。
名前は「プルミエ･フェヴリエ」。
2月1日って意味だけど・・・。
な、なぜ？

なんでも、シェフはホテル西洋銀座で働いてらしたとか。

なるほど、料理はどれもこれもしっかりしている。

でも、魚介料理を取り入れたり、和風テイストもちょっと盛り込んだりして、

重過ぎなくて洗練されている。

このパテも、いいよぉ。

乾杯のシャンパーニュにぴったりんこ。

フレンチで、
あれこれ注文して取り分けるのは、居酒屋みたいで好きじゃないけど、

ここの前菜はいいおつまみになるから、いろいろ頼みたくなる感じ。

久しぶりにラドセットのサンセール。

わっかいけど、やはり、きれい。

美青年のイメージ。

イカのサラダ。

むふ～、おいし～。

サラダは簡単そうだけど、プロが作るサラダは一味違う。

これもいいおつまみ。

きゃっはーー。

んま～。

ヴォーヌ・ロマネ1995年。

ジョルジュ・ノエラ。

んんんんま～。

見て、この色。

柔らかくて、滋味溢れる深い味わい。

たまら～～ん。

ここは、ワインも安い。

はい、きた、これー。

ビストロでは絶対に注文する鴨のコンフィ。

ここのはちょいと洗練されている。

が、ボリュームもしっかり。

んんんんま～い。

この鴨コンと練れたブルゴーニュの組み合わせがアキコ的に最高。

し・あ・わ・せ♪♪

濃い目の赤がお好きな方のために、トスカーナ。

アンティノーリ。

これまた久しぶり。

最近、プライベートではとんと飲まないイタリアワイン。

イタリア料理も行かないもんなぁ。

フォンダン・ショコラもきっちりプロの味。

濃いです。

もちろん、食後酒、いきまスタ。

渋谷という場所柄、なかなか行かないところだけど、

通いたくなる店。

近くにあったらいいのになぁ。

・・・・と、勝手な希望。

♪♪♪