SAKE女イベント第2弾「全国9蔵のひやおろし飲み比べとナチュラルチーズを楽しむ会」

SAKE女イベント第２弾：2016年9月24日（土）

ひやおろしの季節です。
今回は全国9蔵のひやおろし飲み比べを体験。それぞれの銘柄に合わせ、それぞれのお酒の生まれ故郷の食材を使ったおつまみを合わせます。
ゲストは、土佐は高知から司牡丹酒造の竹村社長。会場は、国際フォーラム地下の「酒蔵レストラン宝」。全国9蔵の酒蔵さんが運営する日本酒好きにはたまらないお店です。司牡丹も運営蔵の一つです。

まずは、友田からご挨拶。
ひやおろしとは？楽しみ方とは？などをご説明。
さらに、竹村社長から400年以上続く蔵の歴史や龍馬さんとの関係、乾杯のお酒「雫酒」のご説明。
そしてカンパイ！

9蔵のひやおろしに合わせおつまみが。彩も美しい。奈良漬のクリームチーズ和え、山形那須の漬物、大分のりゅうきゅうが人気♪

竹村社長も友田もお席に座り一緒に楽しみます。
もちろんお席を回り、ご質問に答えます。
日本酒通のお客様も。日本酒きき酒師を持っている方も！

司牡丹「船中八策」のひやおろしとは戻りガツオの塩たたき。分厚さがすごい！まるでヒレステーキ並みの厚さです。

香港、台湾、中国から参加の方も！
皆さん日本語が堪能。日本酒のこともよくご存じ！
SAKE女とサポーターの皆さま、いい笑顔！

司牡丹のひやおろしは飲み放題。SAKE女のみなさま、大人の飲み方です。

途中からはひやおろしにあうナチュラルチーズを提供。
今回はスペインのハードタイプのチーズ「グラン・カピタン」。ホールで登場！

サーブと説明はSAKE女の圓子チーズ先生。今回のチーズは牛乳と羊乳のブレンド。ねっとりと濃厚で旨味がたっぷり感じられるタイプ。薄くスライスすればほろほろと溶け、塊だとじゃりじゃりと旨味の歯ごたえ（！）を楽しめる。とっても好評！　ひやおろしとぴったり！
「こんなに美味しいチーズは初めて」という感想も。SAKE女は、チーズにも詳しいのです♪

その後は土佐のお座敷遊び。「ベロベロの神さま」の降臨です。

独楽を回し、「ベロベロの神様」の歌を歌いつつ、神様が「飲み手」を選ぶ。神の御意思はすべて独楽へ。おかめとひょっとこ、天狗の、いわゆる「下に置けない」＝「可杯」のおちょこでぐぐっといく。

ひょっとこの正しい飲み方はこれ。

飲みほした後には「ごちそうさま」を言わなければ、再度、注がれる・・・・。こわいー。ごちそうさまはきちんと言いましょうね～。

SAKE女イベント。今宵はまだまだ盛り上がります。そう、ベロベロの神様とともに・・・・・。

ご参加の皆さま、ありがとうございました。ひやおろしはまた来年、ご一緒に！

SAKE女のイベントやツアーはまだまだ続きます。

次回は、9月28日「江戸東京の食と地酒を楽しむ会＠蔵みそら屋」です。