あの「ロオジェ」に、あの本格麦焼酎「兼八」が・・・。

ロオジェ・・・。
フレンチのグラン･メゾン。
ここに、
このフレンチの名店に、
あの、
あの、
大好きな、
あの本格麦焼酎「兼八」が、
あったーーーーっ。



この日の始まりはＧＭマム社のキュヴェ･R・ラルーだ。
マム社の最高キュヴェ。
ヴィンテージ1998年。
今年の春、日本に正式輸入されたばかりだ。
希望小売価格は25,000円。
濃い色合い、華やかでパワフルな香り、
旨味十分の濃厚でエレガントな味わい。
飲めば飲むほど、深みにはまる感じ。

アミューズは、いつものこれ。

ちょっと飽きた・・・かな・・・・。

白はルミエのコルトン・シャルルマーニュ1997年。

まだまだ若い。

でも、濃厚。

こちらもまたパワフル。

ぶっといホワイトアスパラガス。

アスパラの質もいいけれど、ここはやはりソースの良さが際立つ。

アスパラはやっぱり手で食べたくなる・・・。

オマール。

これまたソースが･･･、最高。

これにはコル・シャルがぴったりね。

これもまた日本ではレアな「ルネ・カシュー・ブレー」の「ヴォーヌ・ロマネ」

それも1978年。

リュット・レゾネで造られる。

このヴィテージは、そうはないでしょう。

さすがロオジェ。

かなり老齢な感じではあるが、

うう～～ん、こ・の・み♪♪♪

見事な熟成具合が最高です。

鴨。

豚。

フロマージュ。

相変わらずの山盛りデセール。

これは私には不要だな。

各テーブルに置いてある新しいオブジェ。

不思議な感じ。

私の趣味じゃない・・・な。

で、ポルト。

食後酒は、大好き。

食後酒、おかわり。

むふふふふ。

これが、幸せなのだ～～～♪♪

チョコレートスフレ。

これにコニャックやカルヴァドスが、し・あ・わ・せ♪♪

で、で、食後酒ワゴンに、

「兼八」、ハケーーーン。

いやぁ、驚いた。

でも、うれしい。

世界の食後酒ワゴンに兼八が並ぶのは。

もちろん、いただいた。

チョコレートスフレにぴったり。

幸せ、マーーックス！

♪♪♪