紳士淑女のための「今知っておきたい國酒～日本酒～」セミナー。

紳士淑女のための「今知っておきたい國酒～日本酒～」セミナーを、銀座の人気和食店「穂の香」にて開催。銀座の人気クラブママ「白坂亜紀」さん主催の“なでしこ会”を応援する男性のための会だ。

紳士淑女なら、今注目の日本酒の七やマナー、楽しみ方を身に付けておきたいもの。

はっきりと違いの分かる日本酒を5種用意して、それに合わせた料理を作っていただく。下山料理長は熱心で技術があり、それでいて対応が柔らかく、何と言ってもイケメン。今回もこちらの希望を聞いていただき、お客様に相性体験をわかりやすくお楽しみいただけた。

 柚子風味の華やかな香りと味わいの御造りには、華やかな吟醸系を。

 あっさりした料理には、すっきり軽快なタイプを。

 コクのある酒、今回は（生もと純米）には、牛タンのクリームチーズ。チーズ系はコクのある日本酒にとてもよく合う。最後の栗ぜんざいには熟成酒を。意外な組み合わせも受けるのだ。

ご参加のみなさまありがとうございました。







料理と酒を楽しみながらの日本酒セミナー、お受けいたします。
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