お酒のおもてなし大臣“友田晶子”のイベント・セミナー・コンサルレポート: 2015

2015年12月8日火曜日

pen　おいしい日本酒（通称：日本酒ミシュラン）　三ツ星酒、表彰式＆イベント開催！

12月5日（土）。
去る11月2日に発売したＰｅｎ「おいしい日本酒」、通称「日本酒ミシュラン」にて、三ツ星に輝いた5銘柄・5蔵元様の表彰式が開催された。
たんなる表彰ではなく、三ツ星のお酒をそれに合わせたおつまみとともに体験でき、さらに三ツ星蔵元とスペシャルゲストを迎え、ミニ座談会を開催した。
会場は、虎ノ門ヒルズのアンダースホテルだ。

さて、スペシャルゲストとともにたっぷりの写真でリポートしよう。

（C）小林孝至（イタルスタジオ）

虎ノ門ヒルズの52階。眺めは最高。お天気も最高。
ちなみに控室はＢＡＲに隣接するお寿司コーナー。お酒と酒器は本日のスペシャルゲストのコーディネートなのだとか。とても素敵なのだ。

司会は漫才コンビの「にほんしゅ」。
今回のイベントには本当にぴったり。あさやんと北井君。二人とも「日本酒きき酒師」だし北井君にいたっては酒学講師でもある。えらいのだ。

まずは今回の日本酒ミシュランの主旨を説明。

恐れながら表彰式。表彰盾を差し上げる。

まずは宮城から「伯楽星」の新澤さん。

続いて秋田から「新政」の佐藤さん。

石川「菊姫」の和田東京支社長。

福島、会津から「花泉・ロ万」の星さん。

京都、伏見から「澤屋まつもと」の松本さん。
みなさん、めっちゃカッコいいのだ。ほれぼれするほど。

5つのお酒と料理のコーディネートもさせていただいた。
酒器はもちろんそれぞれのお酒に合わせた形の違うワイングラス。

（C）小林孝至（イタルスタジオ）

　　　　　　　　　　（C）小林孝至（イタルスタジオ）

そして、スペシャルゲストを迎えての座談会。

ご覧のとおりスペシャルゲストは中田英寿さん。
会場に入ってこられた瞬間、一気に会場全体が熱くなった。
仕切りは「にほんしゅ」の二人と私。緊張する。
短い間にゲストやお蔵元様にお話を伺う。
テーマは、「お酒と料理のおいしい組み合わせ」。
ミラノでのお酒の楽しみ方などを伺い、各蔵元さんには、そえぞれの考え、ポリシーなどをお話ししてもらった。
時間が短く慌ただしいのがとても残念。このメンバーだと1時間も2時間も話を聞きたいくらいだ。

座談会後もたっぷりとお酒を楽しみ、リラックスした中でいい時間をお過ごしいただきました。
終了後に参加の方に言われたのが、「よく日本酒イベントには日本酒マニアの様な方が来ていることがあるけれど、まったく違った雰囲気で、とても素敵だった」とのこと。これはうれしい。マニアではなく（マニアという名の応援団は必要だけど）、ごく普通に日本酒が好き♪という方がもっともっと増えてほしいと感じたイベントだった。
出席のお蔵元様、スペシャルゲスト様、そしてご参加いただきました読者の方、関係のみなさま、ありがとうございました。
またお目にかかれますように。

（C）小林孝至（イタルスタジオ）

「にほんしゅ」のお二人、お疲れ様でした～～～。

ともだあきこ

2015年11月11日水曜日

グルマン世界料理本大賞2015受賞者の集い（受賞者によるおもてなしの会）、開催

友田晶子著書『世界に誇る「国酒」日本酒』が、料理本のアカデミー賞といわれる「２０１５年グルマン世界料理本大賞」の20年の歴史における「ベスト・オブ・ベスト」グランプリを受賞しました。日本人初、女性初だそうです。これ記念して、受賞者によるおもてなしの会が開催されました。

会場は明治記念館。

まずはプレス発表。
グルマン事務局から「グルマン世界料理本大賞」とはのお話から。

パーティ会場にもチラホラお客様。

パーティのメインイベント「司牡丹　しぼりたて・袋吊り・今搾り」の準備。
目の前で搾る「搾りたて」を東京のまん真ん中で飲めることなどほとんどない！

会場の外では授賞本やちょうど発売中のｐｅｎ日本酒ミシュラン号を販売。１２月発売予定の「赤ワイン冷して飲みなさい」の紹介チラシも配布された。

金屏風前でのあいさつは３０歳の時に初出版した「女が酒を選ぶとき」からのお決まり（！）だ。その時ゲストの椎名誠さんからは「金屏風を背にするのはやくざの襲名披露のようだ」とお褒め（？）いただいた。今回はちょっと違うかな・・・・。
ご来場の感謝と本日のお楽しみである、授賞本に掲載のお蔵元様１０社さまが自らサービスされる試飲ブースでお酒が飲めることをお知らせする。ご協賛も１０社様。ありがたい。